家常豆腐炒蒜薹
这是一道家常菜，但是做法上还是得稍稍用心的，所用的调味品不多，做出来的味道还不赖哦！
家常豆腐炒蒜薹的做法
步骤1
蒜薹切段，豆腐切片
步骤2
把豆腐焯水，再过凉水盛出来
步骤3
中火炸豆腐，炸至金黄，转大火略炸出锅
步骤4
锅底爆香豆瓣酱，再加酱油爆香，把蒜薹倒进锅里，炒至八分熟
步骤5
放进适量盐和糖，炒匀，倒进少许水，烧开，放进炸好的豆腐一起翻炒，
步骤6
勾薄芡出锅家常豆腐炒蒜薹的烹饪技巧
炸豆腐时要有耐心，慢慢炸