诗文 | 干锅海茸丝 |
释义 |
干锅海茸丝
干锅海茸丝的做法步骤1 海茸丝泡开,洗净备用。步骤2 杏鲍菇、胡萝卜、洗净切片,青红椒洗净切适当大小,西芹切段,葱姜洗净切片备用;步骤3 锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味,将切好的海茸丝放入锅中煸炒步骤4 依次放入杏鲍菇、西芹、青椒、胡萝卜、白芦笋翻炒均匀,最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可。干锅海茸丝的烹饪技巧 |
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