婴儿辅食之猪肉藕丸汤
婴儿辅食的做法
步骤1
准备主料：猪肉糜、莲藕、冬瓜。
步骤2
莲藕洗净去皮切丁放水中焯5分钟，此步不能省略，藕不焯细菌比较大。
步骤3
冬瓜切薄片。
步骤4
把焯好的莲藕丁用料理机打成泥，这个可根据宝宝月龄调整藕的大小。
步骤5
把打好的藕泥与猪肉糜、鸡蛋、盐混合，藕打成泥很粘稠，不需要加淀粉，用力搅上劲。
步骤6
凉水放入冬瓜片把水烧开，调小火用小勺汆丸子。
步骤7
汆好丸子加入儿童面条一起煮，大概10分钟即可。
步骤8
盛出撒些海苔碎。婴儿辅食的烹饪技巧
我这个量是做完宝宝的辅食后又加了些调料做成大人的，如果只做宝宝辅食用料酌情减少即可。由于宝宝最近有点上火，我这个肉丸用的藕量比较大，口感较肉多的稍差。