网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香草海鲜焗饭
释义

香草海鲜焗饭


焗,是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。 吃惯了中式的 米饭炒饭泡饭,快来尝试一下来自西班牙的美食焗饭吧,多撒些浓香的马苏里拉奶酪。当然最重要的还是煮一锅颗粒分明松软喷香的米饭,一层米饭,一层酱汁,一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄,烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪,浓香美味,甘甜四溢;下面的酱汁和米饭也毫不逊色,卖相好味道好,不禁感嘅“此物只应天上有,怎会坠落到人间”。 焗饭在国内属于发展阶段,刚进入市场,因为焗饭是以米饭为主食,所以更能贴近中国人的餐饮习性,相较于披萨、牛排具有更大的意识基础。

香草海鲜焗饭的用料

香草海鲜焗饭酱 250g 米饭 180g
混合芝士 20g

香草海鲜焗饭的做法

香草海鲜焗饭的做法图解1

步骤1

将香草海鲜焗饭酱带包装水煮加热10分钟
香草海鲜焗饭的做法图解2

步骤2

米饭盛入可入烤箱容器中
香草海鲜焗饭的做法图解3

步骤3

分别放入适量小西红柿,西兰花作为点缀
香草海鲜焗饭的做法图解4

步骤4

西兰花、芦笋用开水烫一分钟使其变绿放入点缀
香草海鲜焗饭的做法图解5

步骤5

将加热好的香草海鲜焗饭酱均匀的倒在米饭上
香草海鲜焗饭的做法图解6

步骤6

将芝士均匀的撒在香草海鲜焗饭酱上面
香草海鲜焗饭的做法图解7

步骤7

入烤箱220℃上下火,烤15分钟,或微波炉中火打10分钟
香草海鲜焗饭的做法图解8

步骤8

烤好取出即可享用,建议搭配西式汤美味更佳

香草海鲜焗饭的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:15:00