九層塔豆腐煮生蠔
九層塔豆腐煮生蠔的做法
步骤1
生蠔用生粉及盐洗淨，注意保持生蠔原只。
步骤2
豆腐洗淨切成長块备用。
步骤3
九層塔只摘取嫩芽，洗淨備用。
步骤4
豆腐先下鍋兩面稍煎一下，這樣顏色更好看些。
步骤5
同時加入生蠔及九層塔。
步骤6
生蠔煮至發漲時即可勾芡盛起(生蠔一定不能煮過了，影響口感。)