赤豆糊

步骤1

先将红豆用开水泡软，泡时间久些，红豆软了，容易煮烂！我是早上上班出门前泡好的

步骤2

下班回来把汤锅里放满水，加上红豆，大火煮开，关小火煮了近四十分钟，喜欢把红豆煮的特别烂

步骤3

然后把小圆子下到锅里，关小火，此时可以开始调淀粉，喜欢稠的，就多放淀粉少放些水，调好淀粉，开大火看小圆子飘上来就是熟了，这时候放水和好的淀粉，开始搅拌，再放冰糖，就好啦！

步骤4

卖相还行，口感也不错！冬天早上来碗赤豆糊，吃完出门暖呵呵的！