诗文 | 【樱桃裸蛋糕】 |
释义 |
【樱桃裸蛋糕】
樱桃裸蛋糕的做法步骤1 蛋白加糖,分3次打发至干性发泡状态,提起打蛋器后,蛋白拉出直立的尖角步骤2 3个蛋黄、加糖40克、玉米油40克搅拌均匀后加入牛奶20克,筛入低粉,搅拌均匀后加入一勺打发好的蛋白步骤3 将面糊倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀。步骤4 把蛋糕糊倒入6寸模具中,轻轻的震几下,防止有气泡,送入 烤箱预热165°,中层,烤60分钟左右,具体以自己烤箱温度为准。步骤5 蛋糕切两片,铺上一层樱桃碎步骤6 抹一些打发好的奶油,如此重复1遍,最后在蛋糕体上抹上少许奶油,放些樱桃做装饰即可樱桃裸蛋糕的烹饪技巧 |
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