泡发干海参

又要到冬季了到了吃海参进补的时节自己在家泡好的海参各大又有弹劲

泡发干海参的用料

海参一两

纯净水适量

步骤1

海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水

步骤2

泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒

步骤3

这个样子

步骤4

用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断，这样发好的海参个头会大一些

步骤5

放在无油的锅里煮30分钟，焖着等到凉了以后在捞出来洗净

步骤6

煮好后的海参还是用纯净水继续放在冷藏室泡，两三天后就能吃了

步骤7

这个是可以吃了的海参，个头多泡几天还会在大一些的

步骤8

拿出一个切成小段用开水过一下放入一点点生抽和香油就可以吃了，我每天晚上吃一个，切记吃海参的时候不能吃酸的东西酸会破坏海参的蛋白质而且会引起恶心等不良反应

泡海参要用纯净水泡，泡的饭盒和煮的时候用的锅一定不能有油，我每次都是泡50g 泡好后放在冰箱冷藏室每天吃一个

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。