腊肠炒荷兰豆
今天的腊肠是熏味很浓、很香，与脆脆的荷兰豆搭配，一红一绿，煞着好看。在口感上，荷兰豆脆甜，腊肠肉有嚼劲、熏香十足。真是棒极了！
腊肠炒荷兰豆的做法
步骤1
荷兰豆掐头去尾，撕去边筋，洗净并沥干水
步骤2
腊肠擦掉外面的油脂，切成薄片
步骤3
炒锅中倒适量油，葱花煸炒出香味
步骤4
倒入腊肠，炒香炒软
步骤5
倒入荷兰豆，翻炒片刻
步骤6
入少许盐，翻拌均匀，出锅
步骤7
熏味十足，脆香爽口
步骤8
好香
步骤9
好香腊肠炒荷兰豆的烹饪技巧
腊肠不用提前蒸或者煮，切成薄片炒，会变软，而且腊味十足； 因为腊肠有咸味，所以盐要酌量添加； 荷兰豆就是吃的脆口，不宜太软烂，否则失去清香脆感。