红糖椰蓉面包的正宗做法、高筋面粉、古法红糖、奶粉、蛋液、水、盐、黄油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

红糖椰蓉面包的用料

高筋面粉 300g

古法红糖 50g

奶粉 12g

蛋液 30g

水 162g

盐 4g

黄油 30g

红糖椰蓉面包的做法

步骤1

我用的东菱6D热旋风面包机一健式，中间就拿出来整形。整形后就直接放回面包机继续下面的程序。

步骤2

标准面包

步骤3

林下集古法红糖→_→18口连环锅以小火熬煮，经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程，不同的锅承担着不同的任务，历经“五榨三滤两浮一沉”，约10-12个小时后，即可将红糖舀入模子，冷却成型。

步骤4

先放液体材料，红糖压碎，在放干粉材料。最上面挖小窝放酵母。和面十分钟后加黄油。

步骤5

面包机和面一个程序结束醒发时，取出一团面能拉出手套膜。

步骤6

面包机剩余1.40左右按暂停，拿出来擀成长方形。中间放椰蓉馅。

步骤7

两边拉过来，像这样。

步骤8

在对折，像这样。

步骤9

压扁，擀开。

步骤10

切成三天，切口朝上。

步骤11

编好辫子

步骤12

两头捏下面。放在面包机里。

步骤13

凤鸣声响了。就拿出面包。放在晾价上。

步骤14

烤好的面包

步骤15

烤好的面包很柔软。放了红糖椰蓉看着不是很清楚。

步骤16

皮子很薄。

步骤17

红糖椰蓉健康低热量