黑米红豆包
黑米红豆包的做法
步骤1
除了黄油和红豆沙外的所有原料倒在一起，揉成一个光滑的面团。
步骤2
面包机揉面20分钟后加入黄油，继续揉面20分钟，面团完成。
步骤3
切一小块面团检视，可以看到，面团已达到扩展阶段，可以拉出一层透明的薄膜。
步骤4
面团滚圆，发酵至原面团二倍大。
步骤5
取出面团，切割65克/个，滚圆松弛15分钟。
步骤6
面团擀开成圆形，装入红豆沙，收好收口向下排放。
步骤7
发酵面团至膨大，表面喷水，入预热至180度的烤箱烤焙20分钟即可。