肉沫豆腐蒸蛋
第一次做，本以为很平常，结果吃了一口太惊艳！
肉沫豆腐蒸蛋的做法
步骤1
豆腐切块，均匀放在碗中，用小半勺盐码十分钟。期间切葱花，打鸡蛋，将葱花和鸡蛋搅拌均匀。切肉。
步骤2
把葱花蛋液中倒入一点凉白开，蛋液和白开1：1，倒入豆腐中。锅里放入半锅水，中火，碗放入水里蒸。
步骤3
蒸蛋的同时，支起另一个锅，油烧热。肉煎出油，放入两勺麻婆豆腐酱，一勺生抽，一勺老抽和一勺郫县豆瓣，炒匀。加入半碗水。
步骤4
哦啦，豆腐蒸蛋成功
步骤5
把肉沫倒上去，好诱人！肉沫豆腐蒸蛋的烹饪技巧
鸡蛋要大个，不行来俩，哈哈