诗文 | 南瓜毛毛虫面包 |
释义 |
南瓜毛毛虫面包
南瓜毛毛虫面包的做法步骤1 南瓜去皮切片包入保鲜膜。步骤2 入微波炉高火3分钟。步骤3 取出稍凉用勺子压成泥。步骤4 中种面团材料放入搅拌桶中加入南瓜泥搅拌成团。步骤5 再加入橄榄油合成光滑的面团。步骤6 把面团放入冰箱冷藏一夜备用。步骤7 主面团材料除黄油外放入搅拌桶中,中种面团撕成小块。步骤8 加入南瓜泥和成面团。步骤9 然后加入黄油继续搅拌成为咯拉出筋膜的延展性面团。步骤10 发酵两倍大备用。步骤11 发酵好的面团揉均匀排除空气在分割成等份小面团滚圆静置10分钟。步骤12 取一份擀开在一边划上几刀,要大小差不多相等,另一边放入肉松。步骤13 从肉松那边卷成长条。步骤14 依次做好放入烤盘再次发酵20分钟。步骤15 发酵好刷蛋液。步骤16 再用黑芝麻做眼睛装饰一下。步骤17 烤箱预热180度烤制20分钟即好。步骤18 烤好后放烤网凉一凉密封保存。南瓜毛毛虫面包的烹饪技巧这是适合2-6岁孩子的。 中种面团要放入冰箱冷藏一夜再用或者最少也要4个小时以上。 不用加水,只用南瓜泥。 烤制的时间也可随自家烤箱调节。 |
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