少油低脂版---桃酥饼干
一之很想做桃酥，但看到很多方子的油脂含量就有所顾忌了。这款算是少油低脂版的桃酥，咬起来还是很酥脆的，减肥的亲们，试试吧！
少油低脂版---桃酥饼干的做法
步骤1
将鸡蛋放入一个无油无水的容器内，加入白糖打发。《鸡蛋尽量打发哦》步骤2
将玉米油倒入打发好的鸡蛋液里，用打蛋器拌匀。步骤3
将1克小苏打和低粉拌匀过筛放入步骤2中，和成面团，不要过度揉捏。面团盖上保鲜膜静止10分钟。步骤4
把面团分成16个大约20克左右的小面团。用手掌搓圆，在中间放入适量核桃碎，压扁放入烤盘！（可刷蛋液）步骤5
烤箱170度，15分钟左右，烤制表面金黄即可。少油低脂版---桃酥饼干的烹饪技巧
因为烤箱不同，所以烤制时间也不同。建议最后几分钟勤观察，颜色金黄就好了。 这款饼干，口感酥脆，低脂健康。