风味十足的三明治马芬 香脆夫人（巴黎私厨）
来自巴黎私厨的香脆夫人，制作简单易上手。逼格还是蛮高的，哈哈。材料我做了稍许改变。香脆的土司配上烟熏味的火腿丁还有浓醇的奶酪风味十足。我做的的是三个的量 ，如果做多的增加部分材料即可。（白酱的做法可以到我菜谱里搜，做法和材料都是相当的简单）
马芬的做法
步骤1
土司切边又擀面杖擀薄压实
步骤2
擀好的土司两面都涂上植物油（喜欢黄油的可以涂上黄油，奶香味更足）放入马芬杯内，
步骤3
切好的火腿丁放入马芬杯里，然后打上两个鹌鹑蛋，再放上一勺白酱，撒上芝士碎和黑胡椒碎即可。
步骤4
土司边缘涂上少许植物油，放入烤箱中层。上火175下火180，烤十五分钟。不喜欢溏心的可以再烤五分钟 ，注意不要烤焦
步骤5
好吃美味的马芬杯出炉，趁热吃。烤脆的土司吃起来会有卡兹卡兹的声音。作为下午茶招待朋友也是很好的。马芬的烹饪技巧
涂面包的植物油大家可以换成黄油 买不到鹌鹑蛋的可以用小个的鸡蛋，太大的话会溢出马芬杯，也可以把鸡蛋清去掉一些，记得不要浪费蛋清可以加小青菜放汤哈 白酱的做法可以到我菜谱搜，超级简单的 火腿可以换成培根片。我用的是双汇的肉花肠有烟熏的味道，很香。 节目里用的奶酪是鲁格耶尔干酪，另外提到可以用切达奶酪。我用的就是普通的奶酪碎，一样很好吃哒。