Winnie私房菜--腊味炒饭
秋风起，吃腊味是广东人的饮食习惯，自家做的腊味不添加色素、防腐剂，做好晒干冷冻贮存可以放半年呢！无论是蒸、炒、焖、焗饭都香浓美味。今天与大家分享一下腊味炒饭，做过了、尝过了才懂！
腊味炒饭的做法
步骤1
米饭加蛋1个拌匀，充分吸收
步骤2
豆角、洋葱、腊味切丁
步骤3
热锅下油炒蛋
步骤4
蛋五分熟分成蛋丁
步骤5
用余油爆炒腊味、豆角、洋葱，捞起备用
步骤6
加入饭、适量的盐翻炒2分钟，加入胡椒粉、生抽调味
步骤7
把蛋丁腊味豆角洋葱加入饭中翻炒均匀
步骤8
上盘
步骤9
开饭啰