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诗文 Winnie私房菜--腊味炒饭
释义

Winnie私房菜--腊味炒饭

秋风起,吃腊味是广东人的饮食习惯,自家做的腊味不添加色素、防腐剂,做好晒干冷冻贮存可以放半年呢!无论是蒸、炒、焖、焗饭都香浓美味。今天与大家分享一下腊味炒饭,做过了、尝过了才懂!

腊味炒饭的用料

米饭 豆角
鸡蛋 2个 腊肉
腊肠 洋葱
生抽
胡椒粉

腊味炒饭的做法

Winnie私房菜--腊味炒饭的做法图解1

步骤1

米饭加蛋1个拌匀,充分吸收
Winnie私房菜--腊味炒饭的做法图解2

步骤2

豆角、洋葱、腊味切丁
Winnie私房菜--腊味炒饭的做法图解3

步骤3

热锅下油炒蛋
Winnie私房菜--腊味炒饭的做法图解4

步骤4

蛋五分熟分成蛋丁
Winnie私房菜--腊味炒饭的做法图解5

步骤5

用余油爆炒腊味、豆角、洋葱,捞起备用
Winnie私房菜--腊味炒饭的做法图解6

步骤6

加入饭、适量的盐翻炒2分钟,加入胡椒粉、生抽调味
Winnie私房菜--腊味炒饭的做法图解7

步骤7

把蛋丁腊味豆角洋葱加入饭中翻炒均匀
Winnie私房菜--腊味炒饭的做法图解8

步骤8

上盘
Winnie私房菜--腊味炒饭的做法图解9

步骤9

开饭啰

腊味炒饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:52:10