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诗文 鱼香茄子
释义

鱼香茄子

最喜欢鱼香茄子,童年的味道!!!

鱼香茄子的用料

茄子 1只 西红柿 1个
辣椒 1个 盐 按口味放
酱油 按口味放 豆瓣酱 按口味放
大料 按口味放 五香粉糖 按口味放
料酒 按口味放

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成条状,放入盆中,撒入盐,等茄子出水、拧干茄子的水分。锅中热油,放入茄子,茄子变软捞出。再热油,放入葱姜蒜辣椒翻炒,出了香味放入豆瓣酱和西红柿,等西红柿出汁放入炒好的茄子,翻炒几下倒入酱油、料酒和少许糖~翻炒几下,okay~

鱼香茄子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:27:14