三杯土鱿

三杯土鱿的用料

干鱿鱼	罗勒（调味品，香料）
葱，姜，蒜	盐，味精，高度白酒，白糖，干辣椒，耗油，鲍鱼汁，酱油

步骤1

干鱿鱼泡发好，切片，下入高压锅，加葱段，姜片，盐，糖，白酒，耗油，酱油，鲍鱼汁，加水，压制15～20分钟

步骤2

葱姜切葱花，蒜子过油

步骤3

锅内加底油，下入葱姜，下蒜子，干辣椒爆锅，下入压好的鱿鱼，加少许压鱿鱼的汤，撒罗勒，大火收汁即可

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