加州核桃小饼干
核桃想必大家都吃过，是一种补脑，调节气血的很好的食材，具有相当多的功效。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。
加州核桃小饼干的做法
步骤1
准备所需材料。
步骤2
核桃用刀切碎。
步骤3
黄油放温室软化，然后加入糖粉。
步骤4
用电动打蛋器把黄油打发。
步骤5
再分次加入鸡蛋液，打至黄油与鸡蛋液完全溶合后，再加入下一次。
步骤6
将低筋面粉筛入打发的黄油里。
步骤7
拌均匀后加入切碎的核桃。
步骤8
再次拌均匀。
步骤9
将面团放在保鲜袋上，整成长条，放冰箱冷冻1小时。
步骤10
将冷冻好的面团取出切成小圆饼。
步骤11
将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起。
步骤12
烤箱预热165度，放中层烤18分钟左右。
步骤13
饼干出炉后放凉，放入密封罐保存。加州核桃小饼干的烹饪技巧
烤箱要根据自家的调温。加入鸡蛋时，一定要把黄油和鸡蛋打至完全混合才加入下一次鸡蛋液。