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诗文 菜果饭
释义

菜果饭

这个菜果饭,你们都是常吃的,好吃不难做,最主要是能帮你们吃剩的饭解决掉,又不浪费。

菜果饭的用料

过夜剩饭 适量 腊肉 适量
菜果 一个 油 适量
盐 适量 鸡粉调味料 适量
水 适量 酱油 适量
虾米 适量

菜果饭的做法

菜果饭的做法图解1

步骤1

我们首先把腊肉和菜果去皮洗好切成粒,然后在锅里下点油,把腊肉和虾米放下去炒,可以加点酱油,最好把腊肉油炒出来,这样才香,炒个几分钟就上锅,再倒多点油,炒菜果,然后放盐(可以放咸一点,等下炒饭就不用放盐)和鸡粉,炒差不多,就放少少水,焖一下,主要菜果煮熟(为什么我叫你们放多点油炒菜果尼,这样等下饭就不会粘锅)。
菜果饭的做法图解2

步骤2

菜果煮熟了,我就把刚才炒好的腊肉放下去炒两下,如果你觉得油不够,再加点,然后就饭放下,那时的火候小点,因为你要把饭弄散,弄散之后就炒,一般炒饭时不用放什么调味料的,因为你刚才炒那些配料已经放足够了,把饭炒热就可以上锅了。

菜果饭的烹饪技巧

晚上你们吃剩的饭,就装好,放到冰箱里保鲜,炒饭最好就拿过夜的饭炒,还有那个腊肉不要买太瘦的,还有那虾米,买那些不大不小就行了,要提前泡半个小时,太硬不好吃。

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更新时间:2025/1/13 7:19:27