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诗文 蔓越梅松饼
释义

蔓越梅松饼

蔓越梅松饼的用料

低筋面粉 125g 盐 1g
黄油 30g 牛奶 30g
高温奶粉 10g 蔓越梅干 25g
糖粉 30g 泡打粉 3g
鸡蛋 30g

蔓越梅松饼的做法

步骤1

将黄油、糖粉、奶粉、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀,面粉、泡打粉混合过塞后加入,揉搓成面团。

步骤2

将蔓越梅干切碎放入面团里,揉搓均匀,将面团擀成约0.8厘米厚的饼皮,用模具压出圆形饼干。

步骤3

在饼干表面刷一成蛋黄液,将烤箱预热后,放入烤箱上下管180度烘烤20分钟即可。

蔓越梅松饼的烹饪技巧

高温奶粉即烘焙专用奶粉

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更新时间:2025/1/12 19:13:15