花式火腿面包
面包可以做出很多漂亮的花型,我们称这样的面包为花式面包。 花式火腿面包既有面包的奶香又有浓浓的火腿香，完全可以当主食的面包。
花式火腿面包的做法
步骤1
面包主料除黄油以外放入面包桶，先液体后固体，盐和发酵粉不要接触，启动面包机揉面程序，面团光滑后加入黄油，继续一个揉面程序至扩展阶段发酵至二倍多大。
步骤2
发好的面团排气揉匀。
步骤3
分成等大剂子滚圆松弛十分钟。
步骤4
取一个擀长。宽度最好能包住火腿肠一圈半。
步骤5
放上火腿肠。
步骤6
卷起来。
步骤7
接口朝下，用刀切等宽口子，保证火腿肠刚刚断开。
步骤8
首位相连。
步骤9
切开的每一小块超一方向翻转排列。
步骤10
依次做好二次发酵，表面刷些许蛋液。
步骤11
烤箱预热，放入中层，180度二十分钟。花式火腿面包的烹饪技巧
切得时候无比选锋利的刀。 火腿选长一些的好看。 花的大小和切得大小火腿肠长短有关。