诗文 | 兔斯基曲奇 |
释义 |
兔斯基曲奇超级萌有可爱的兔斯基曲奇,用紫薯粉,抹茶粉,可可粉可以做出三个不同的颜色。每个大小宝都喜欢,幼儿园活动必备~ 曲奇的做法![]() 步骤1 黄油室温软化![]() 步骤2 倒入糖粉![]() 步骤3 手动打蛋器拌匀稍稍打发![]() 步骤4 倒入鸡蛋液![]() 步骤5 拌匀![]() 步骤6 筛入低筋粉![]() 步骤7 用刮刀拌匀至无干粉,手揉圆![]() 步骤8 称一下总重量,分为两等份,一份加入紫薯粉揉匀![]() 步骤9 把原味那份按照1:3的比例分开,再把小的那份分为两等份,搓成长条,稍稍压扁,这个是动物的耳朵。大的那份搓圆,这个是动物的脸。长度都是15cm.。从紫薯味的那份分出一份和小的两条一样重量搓圆稍稍压扁,放冰箱冷冻10分钟![]() 步骤10 剩余的紫薯味的面团擀成15*10的长方形,中间比旁边略厚,放入冰箱冷藏![]() 步骤11 从冰箱取出,两个小的原味夹住小的紫薯面团,稍稍压平放在大的原味正中上方。再用紫薯的面片包住动物头,稍稍压紧,不然就会像我的成品,耳朵处有窟窿哦![]() 步骤12 保鲜膜裹紧入冰箱冷冻一小时![]() 步骤13 取出切成0.5cm厚的片状,烤箱175度预热,中层烤20分钟,烤十分钟之后加盖锡纸,后面几分钟注意观察,不要烤糊了![]() 步骤14 冷却后用巧克力点出眼睛嘴巴曲奇的烹饪技巧 |
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