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诗文 自制山楂酱
释义

自制山楂酱

秋天吃山楂的季节。助消化增食欲,酸酸甜甜,早餐零食都适合

自制山楂酱的用料

山楂 5斤 白砂糖 1斤
柠檬汁 5滴

自制山楂酱的做法

自制山楂酱的做法图解1

步骤1

买回来的五斤山楂,洗干净。坏的烂的进垃圾桶
自制山楂酱的做法图解2

步骤2

沥干水
自制山楂酱的做法图解3

步骤3

去籽,去果蒂,去果窝。反正是熬酱,不用讲究外形啦。
自制山楂酱的做法图解4

步骤4

加一斤白砂糖(可以依据自己口味增减)腌渍一会儿就会出果汁了,不需要另外加水的。
自制山楂酱的做法图解5

步骤5

砂锅熬制,小火。金属器皿会和酸发生反应,不建议用。
自制山楂酱的做法图解6

步骤6

不停地搅拌,不停地搅拌,不停地搅拌。防止糊锅。 期间滴入几滴柠檬汁,颜色好看,不会发黑
自制山楂酱的做法图解7

步骤7

装瓶。酸酸甜甜,无污染无添加,自己做的放心吃。

自制山楂酱的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:17:12