九毛钱的美味椒盐蘑菇

突然想吃，就做了

九毛钱的美味椒盐蘑菇的用料

步骤1

买来的平菇撕成小块，洗干净后，用水泡一会。

步骤2

水烧开把蘑菇焯水，大概两分钟，输了捞出，用冷水泡一下。

步骤3

把水分挤干备用

步骤4

打入一个鸡蛋，适量面粉和盐

步骤5

搅拌均匀，如图这种状态就可以等待下油锅了

步骤6

因为蘑菇已经熟了，所以不用炸太久，蘑菇被炸干了就不好吃了，确保面糊熟了，口感香酥就可以捞出了。

步骤7

用个小盆盛刚出锅的蘑菇，撒上椒盐或者胡椒和孜然粉调均匀就可以吃了。建议一次别做太多，炸的东西剩了就不好吃了，我就买了九毛钱的蘑菇。

超市卖的椒盐可以在炸好后直接撒上，我没买到，就用胡椒粉和孜然粉代替。孩子不能吃辣，没放辣椒面。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。