鱼片粥
鱼片粥的做法
步骤1
菜市场买花鱼时已让店家取鱼肉切成了鱼片，放姜丝，加入盐、油、酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
步骤2
金华火腿切粒备用。
步骤3
事先熬好的大米粥放锅内中火煮开。
步骤4
放入火腿粒煮2分钟。
步骤5
滑入鱼片，成形后再轻轻划散开。
步骤6
调入盐、鸡精煮1分钟关火，撒入白胡椒粉、葱花，淋几滴香油，完成。
步骤7
盛碗开吃，鲜香浓郁，暖暖的，舒服！