梅菜扣肉
梅菜扣肉的做法
步骤1
把五花肉洗干净，锅里放水把五花肉煮一下
步骤2
把肉捞上来冷却，再把老抽把肉块涂抹起来。然后锅里放菜籽油，把肉块放油里炸一下。
步骤3
把肉切片
步骤4
把泡好的梅菜炒一下
步骤5
把肉摆好，上面放入烧好的梅菜。盖上盖子，不漏气。
步骤6
再盖上锅盖，大火烧开，小火烧1个小时
步骤7
把碗反扣在盘子里。好看吗