网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 小海螺面包
释义

小海螺面包


自从面包机后,就开始了我的面包之旅。从面包机直接做出简单的面包,到用面包机揉面、发面,自己造型用烤箱烤制,乐趣是无穷的。 从面粉,到烤的香喷喷的面包,这个过程是个美妙的转化。 家里时常备着自己做的面包、蛋糕、饼干等这样那样的小食,用来做早餐,饿的时候用来垫胃,自己做的吃的开心又放心。 朋友来我家做客,每次都不见外的找我做的烘培来吃,还给2岁的宝宝的,那个100个放心吃的样子看着真的是大满足。 这款”呐喊的小海螺“面包,充满了童趣。可爱的小海螺张着嘴,好像吐出了香肠的舌头,可爱又有少许搞笑。小朋友看到这样的造型一定会很喜欢的。

小海螺面包的用料

高筋面粉 270g 牛奶 85ml
砂糖 40g 水 58ml
奶粉 12g 黄油 33g
酵母 3g 鸡蛋 33g
白巧克力 少许 细火腿肠 2根

小海螺面包的做法

小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

把主料里面的食材除黄油外,按照液体、盐、糖在下,上面放面粉,在面粉上挖个坑放上酵母。
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

面包机启动肉面档,揉15分钟后不停止工作放入黄油。让面包机继续完成揉面。
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

面包机揉面程序结束后,看看面团是否能拉出膜,如果可以就结束揉面,如果效果不理想就再启动揉面程序,揉到可以拉出膜为止。
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

整理好面团,放在温暖潮湿的地方进行发酵,发酵至2倍大。
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

整理好面团,放在温暖潮湿的地方进行发酵,发酵至2倍大。
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

取一份松弛好的面团,搓成条状,准备锥形的模具
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

把面条缠在模具上
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

缠好的面包胚
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

缠好的面包胚
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

在搓成条放在下面,露出的一端剪个口做成手
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

面包胚放入烤箱中进行发酵到2倍大
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

表面刷一层全蛋液,烤箱180度预热烤15分钟左右,
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

烤好的面包脱模
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解14

步骤14

用融化的白巧克力画上眼睛(可省略)
小海螺面包#东菱魔法云面包机#的做法图解15

步骤15

嘴里塞入切好的火腿肠,可爱的小海螺就做好了

小海螺面包的烹饪技巧

1、一定要采用先液体后面粉,面粉上放酵母的方式来向面包机中投放原料,这样不会使液体、糖和盐来影响酵母的效果。 2、面包机揉面如果一个程序效果不好,就再启动一次,达到效果后停止程序即可。 3、第一次发酵可以用面包机的发酵功能更快更方便

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/13 5:12:30