酸木瓜煮肉
云南保山市的特色菜，酸的感觉很好
酸木瓜煮肉的做法
步骤1
1、锅烧热，放入食用油，开小火，把干辣椒放入锅中，炒出红油，然后把辣椒拿出来放入碗里备用。步骤2
2、把切好的肉条放入锅中，炒到变色，最快的速度出锅，然后把炒肉的油放在锅里烧至水干，往锅里放水，待水烧开，将切好的木瓜丝放入锅中，煮5分钟。步骤3
3、然后把切好的蒜叶放在锅里，入味以后，把炒好的肉倒进锅里煮5分钟，放入孜然粉，辣椒粉，在煮5分钟，出锅！酸木瓜煮肉的烹饪技巧
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