味美似罐头ψ(｀?′)ψ一学就会的上瘾黄花鱼＜无腥味＞
炖煮的时候，一家大大小小的馋虫都会被勾出来！爱吃罐头又不敢多吃，何不试试这道罐头风味的黄花鱼呢？
黄花鱼的做法
步骤1
黄鱼去内脏洗干净，加三勺料酒，肚子里塞适量姜片大葱段，腌制15分钟。图一是一会儿要搁锅里的量，因为后面要炖一小会儿，大可切粗鲁一点。
步骤2
腌制好的鱼去掉肚里的大料，倒掉料酒（因为腥味儿在料酒里呢，所以不能要）。锅里放适量油，煎鱼。黄鱼肉质很嫩，请煎好一面再翻面。双面金黄如图即可。
步骤3
取一只小碗，加入三勺生抽，半勺老抽，三勺白糖，一勺花椒，搅拌均匀后加满满一碗清水，均匀倒入锅中，淹没一半即可。放入姜，大葱，八角（三者用量见图一），一片柠檬。加盖，大火煮开，中小火煮15分钟，大火收汁。
步骤4
热热的鱼肉撒上葱花，不能更爽！！来两听啤酒！！黄花鱼的烹饪技巧
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