鲜虾蒸蛋
鲜虾蒸蛋的做法
步骤1
鲜虾去壳，去虾线，留着头尾，背后对开摆盘
步骤2
鸡蛋打散倒入一碗半的温水，加盐，绞拌均匀
步骤3
用勺子把表面的泡泡去掉
步骤4
轻轻倒入之前准备好的虾盘中
步骤5
剩下这样的不要，或者之前就用过滤网过滤
步骤6
移到锅中蒸5-8分钟
步骤7
蒸好后不开盖，焖一两分钟，打开后撒上葱花点缀，这样就完成了，喜欢口味重些的可以倒蛋液之前把虾放点蒸鱼豉油腌制一会。