筒骨菜干汤
这个汤有清热祛火功能。菜干是孩子奶奶晒的，很天然。
筒骨菜干汤的做法
步骤1
菜干先用温水泡发，大概一小时也差不多了。把筒骨洗净，电压力锅放水，可多点，因为一根筒骨份量算大的，把泡好的菜干洗净切段，连同骨头一起放入煲内。盖上盖，按下煲汤功能，调整到四十分钟。煲好后可再保温一段时间，最好半小时以上。要喝时调入盐。美味就好了。筒骨菜干汤的烹饪技巧
煲菜干汤最好是猪筒骨，才能比较好调和菜干的酸味。菜干也无须太多，不然酸味重。比例好的话，喝的汤是没有酸味的，刚好中和掉了。