手撕包菜
手撕包菜的做法
步骤1
将包菜去掉最外面那层，用手撕成块 洗干净待用。步骤2
将大蒜拍好，干辣椒切段，腊肉也切一切。步骤3
锅中烧热油，放大蒜和干辣椒爆香。再放一点盐，放腊肉炒至出油。步骤4
下包菜，倒一点耗油，翻炒。步骤5
依次放入料酒，味精和鸡精炒匀。盖上锅盖稍稍闷一下，起锅。手撕包菜的烹饪技巧
全程用大火。
| 诗文 | 手撕包菜 |
| 释义 |
手撕包菜手撕包菜的做法步骤1 将包菜去掉最外面那层，用手撕成块 洗干净待用。步骤2 将大蒜拍好，干辣椒切段，腊肉也切一切。步骤3 锅中烧热油，放大蒜和干辣椒爆香。再放一点盐，放腊肉炒至出油。步骤4 下包菜，倒一点耗油，翻炒。步骤5 依次放入料酒，味精和鸡精炒匀。盖上锅盖稍稍闷一下，起锅。手撕包菜的烹饪技巧全程用大火。 |
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