10天可吃的五香咸鸭蛋
妈妈的味道。。
五香咸鸭蛋的做法
步骤1
鸭蛋洗净晾干 取没过鸭蛋的水到干净的锅内 加盐 至基本饱和 就是盐不再融化了。下香料姜片煮开放凉 准备好后 白酒30毫升滚一圈 放入水中 剩下的白酒也倒进去。家里没酒了拿的老公的伏特加。。高大上。。。
步骤2
年轻人家里哪里有瓷坛。不用怕 拉锁保鲜袋用起来 所有倒进去 排空气密封 放到闭光处保存 10天左右就出油了 要很多油请保持一个月。。如果途中嗑裂 一周就可以取出破蛋 不然会比较咸。
步骤3
煮一个看看把 香。。这是10天效果。已经带油了哦