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干捞是我很喜欢的一种面食方式,而我最喜欢的干捞粉其实不是干捞面,而是干捞濑粉和老鼠粉(银针粉),我喜欢这两种粉QQ的口感,拌上马来西亚人喜欢的干捞酱料,和两大勺的肉臊,真是口口都满足哦!
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
注:做好的肉臊可以装到玻璃瓶里冷藏,可以再变化出很多不同的料理哦! 注 2: 肉末必须要肥肉比例较高,因为熬制出来的猪油是捞面香气的主要来源,也不必另外再熬制猪油和猪油渣啦!
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