坚果牛轧糖
坚果牛轧糖的做法
步骤1
按配方备好材料～坚果我这次选了花生，烤箱180度15分钟，闻到香味了就出炉，去皮碾碎备用～
步骤2
全程小火！用木勺轻轻滑动黄油使其融化，过程中会出一些白末，滑动几下又不见了…
步骤3
倒入棉花糖，平铺使其充分接触黄油，慢慢融化，过程中可用木勺翻一下棉花糖，能快点～
步骤4
离火！倒入奶粉，坚果，果脯…轻柔地将棉花糖翻上覆盖，一次又一次，直到觉得混合挺充分了～
步骤5
等温度降下点了，用熟米粉均匀洒在油纸上，倒入牛轧糖，再次洒上熟米粉，再加油纸，用擀面杖均匀推开约1cm厚，晾凉～
步骤6
切条切粒包糖～