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诗文 海外版海南鸡饭
释义

海外版海南鸡饭

主要是国外太难找到酱油和葱了,特别在北欧。。。。唉。。。。要是有葱或者酱油记得加入酱里面,这样可以取代小茴香

海南鸡饭的用料

大鸡腿 4个 米 4人量
生菜 1大株 蒜 5头
兰香叶 4-5片 香料粉 少许
油 适量 小茴香(dill) 1株
柠檬 半个

海南鸡饭的做法

步骤1

把鸡腿拉口然后用盐小茴香还有柠檬汁腌制10分钟,洗米放在一旁(为了让米更香)

步骤2

把大蒜拍扁然后切到很碎,加切碎的小茴香,香料粉,油搅拌均匀,也可加一些鸡精,成酱状

步骤3

把鸡肉放进烧热的水中煮到8成熟左右

步骤4

在锅里放进米加水再加入调好的酱,搅拌均匀,在上面铺上鸡腿,大火煮至水开,然后用小火煮到饭好为止,因为不是用电饭煲,所以饭好之后关火再焖一下

步骤5

摆盘,为了营养均衡放上几片生菜,好了,吃吧!

海南鸡饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:29:35