羊肉串（烤箱）
烤好的羊肉串还没照片就吃了！只能用烤箱这张了！
羊肉串（烤箱）的做法
步骤1
羊肉切成2.5---3厘米的块，
步骤2
油也切同样大小，
步骤3
签子泡水，
步骤4
葱头切丝，加盐，生抽，胡椒粉，淹上2---3小时，
步骤5
烤前将肉和油间隔开穿上，淹的葱头丝不要，然后在串的表面刷油，肉放在烤架上，底下放烤盘接油，，烤箱预热后放入肉串，10分钟，200度，
步骤6
出烤箱两面撒孜然面，辣椒面，翻面再烤5分钟，熟啦！羊肉串（烤箱）的烹饪技巧
我觉得这个方法最接近碳火烤的！！！