【清炒小青菜】
现在正值秋季 天气和干燥 也比较容易上火，这时候呢就需要吃点维生素丰富 清淡的菜，这道清炒小青菜体现了返璞归真这个意思、做法相当简单 但清脆爽口 、我今天炒了一盘 中午一个人吃光了、小青菜就是我去菜市场买的很嫩很新鲜的小青菜、希望大家可以喜欢.
清炒小青菜的做法
步骤1
菜市场买回来的新鲜的小青菜我担心有些许农药 捡好后 洗干净 放水里浸泡了半个多小时
步骤2
将浸泡后的小青菜沥干水
步骤3
锅里倒入一点油 不需要太多的啦
步骤4
油温热时 放入小青菜翻炒
步骤5
放入半小勺盐 口味重的 可尝完后再加 视情况而定
步骤6
出锅啦！不要用锅盖焖 加盐后简单翻炒几下 小青菜保持原有的清脆爽口鲜嫩 入口甜丝丝的清炒小青菜的烹饪技巧
1.菜市场买的小青菜我担心打农药了 所以买回来用水泡了半个小时多。2.清炒小青菜盐千万不要多 宁可少放不要多放 放多了会苦 就没有甜丝丝了