红烧带鱼
红烧带鱼的做法
步骤1
将带鱼洗净切块，放盐，花椒，料酒，胡椒粉腌制20分钟，裹蛋液下锅煎炸至金黄盛出。
步骤2
另起锅放入八角，花椒，炒香葱姜蒜，倒入带鱼，倒水没过带鱼。
步骤3
十分钟后淀粉勾芡，放入青椒，红椒翻炒出锅。