微波炉版山楂糕的正宗做法、山楂、白糖怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

微波炉版山楂糕的用料

山楂 500g

白糖适量

微波炉版山楂糕的做法

步骤1

山楂500g，最好选择个头大的，容易去核。

步骤2

糖适量。

步骤3

山楂用水洗净后，放在锅里，水莫过山楂就行。开大火煮开。

步骤4

水开后，中小火，山楂表皮开裂，即可关火，这个时候山楂已经软了。

步骤5

山楂放凉后，用手轻轻一捏即可轻松取出山楂核，全部取出后，放入微波炉专用容器。

步骤6

放入适量白糖，白糖用量根据个人口味决定。用筷子搅拌均匀，建议有料理机或者料理棒的用料理机搅碎，这样做出的成品会细腻些。

步骤7

放入微波炉，按主食，大米饭20分钟。中间10分钟的时候取出尝尝味道，再搅拌搅拌。20分钟后，取出放凉即可。时间火候根据自己家微波炉及山楂含水量决定。

步骤8

放凉后取出切块。因为没有料理机，山楂糕不是很细腻，都能吃到成块的山楂肉，建议用料理机打碎，会和超市买到的一样细腻。