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诗文 蒜黄炒鸡蛋
释义

蒜黄炒鸡蛋

蒜黄炒鸡蛋的用料

蒜黄 1把 鸡蛋 3个
红辣椒 3个 香葱 2条
盐 少许 味精 少许

蒜黄炒鸡蛋的做法

蒜黄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

蒜黄洗净切断、鸡蛋打入碗中加入少许盐和一滴醋,然后把鸡蛋顺时针打出泡沫,香葱切段状,辣椒切丝放置备用。
蒜黄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅烧热后加入适量油,加入香葱,待翻炒出香味加入鸡蛋,然后调小火把鸡蛋炒成金黄色。待鸡蛋成块用锅铲把鸡蛋切成小块,装入碗中备用
蒜黄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

然后加入少许油烧热加入蒜黄翻炒,待其发软加入切好的辣椒丝,翻炒几下加入鸡蛋,在翻炒一至两分钟即可
蒜黄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

最后加入适量盐和少许味精,翻炒均匀即可装盘。

蒜黄炒鸡蛋的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 16:53:58