辫子吐司
辫子吐司的做法
步骤1
中种部分揉匀，发四倍大。
步骤2
加主面团，初黄油以外的东西，揉到扩展，加黄油揉至完全扩展。松弛30分钟。
步骤3
松弛后分割成三分，再松弛15分。把松弛后的面团擀椭圆。
步骤4
加馅。
步骤5
可以根据喜欢加。
步骤6
卷起。
步骤7
组成三股辫。
步骤8
最后发酵，刷上蛋液，放上香酥粒。
步骤9
香酥粒做法，黄油软化加细纱糖，打匀，加低筋粉，搓成小粒。
步骤10
180度，30分钟。
步骤11
放凉脱模。
步骤12
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