酱牛肉（牛腱）
酱牛肉的做法
步骤1
全家福
步骤2
肉去掉杂质，用针在肉上扎点洞，方便入味
步骤3
切成块在高压锅压15分钟，料都放进去，放水刚好末过即可
步骤4
压完已经有样子了
步骤5
在刚才的汤汁里泡上一个晚上
步骤6
拿出来切薄片，肉汁用锅子再煮一次，跟自己口味加盐加糖，加水芡粉勾芡！
步骤7
我用勾了芡的汁加上自制辣椒油，沾着吃！酱牛肉的烹饪技巧
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