家常混沌
今天天气有些微冷 给爸妈做上一顿热气腾腾的混沌 660g的混沌皮是三人份的 香椿芽现在有干湿两种 干的需要提前泡好 否则盐分过高 过咸
家常混沌的做法
步骤1
猪肉馅放入碗中 加入葱末姜末一枚鸡蛋逆时针搅拌 直到肉馅上劲 加入植物油 酱油继续搅拌
步骤2
韭菜洗净 切小块类似于末 香椿切段 侵入水中
步骤3
混沌皮是外面买的 将肉馅与韭菜搅拌均匀 可以开始包混沌了
步骤4
锅中烧开水 水开后加入香椿 放入包好的混沌煮 混沌全部上浮后 捞出 放入碗中 切点香菜末体味 倒入汤汁 热腾腾的混沌就做好了