戚风大理石蛋糕
戚风大理石蛋糕的做法
步骤1
配料大集合，黄油隔热水融化。
步骤2
黄油加糖打发，至粘稠可倒挂
步骤3
加入一个鸡蛋，继续搅拌
步骤4
第二个鸡蛋，搅拌均匀步骤5
倒入面粉和泡打粉，继续搅拌
步骤6
搅拌完成。于此同时可打开烤箱，上下加热170℃预热
步骤7
烤盘铺牛油纸，没有牛油纸可以刷黄油或者橄榄油直接用。将搅拌好的2/3倒入烤盘，剩下的1/3加入可可粉继续搅拌。（中间忘记拍照片了）搅拌均匀后倒入之前的2/3中。如图（因为没有小蛋糕模，所以用的烤盘）
步骤8
用筷子刮Z型，划出花纹，大家可随心所欲
步骤9
用刮刀磨平，入烤箱。160℃-170℃，40-45分钟。（这个根据自家烤箱的脾气，灵活定论）烤到牙签插入可以干净利索的拔出为熟
步骤10
出锅，切块
步骤11
美美哒，老公明天的早餐又有了*^_^*