诗文 | 美味五香肉松 |
释义 |
美味五香肉松五香肉松的做法步骤1 唯一的主演原料就是猪肉,要把白色的精去掉,因为自家面包机比较小,所以买了一斤。步骤2 切块,我切的比较小,容易烂。其实可以按照个人喜好,目标就是容易烂。步骤3 肉冷水下锅抄一下。注意必须是冷水哦!步骤4 开锅后再煮3分钟,看一下,上面的浮末都是脏东西,要洗干净哈。步骤5 洗干净后,把肉块放高压锅里,撒上五香粉,盐,料酒压上。十分钟就酥烂了。步骤6 肉块捞起来,凉一下沥去水份,装入保鲜袋,用擀面杖压成肉丝,看图。步骤7 压好的肉丝,放进面包机,加入糖,生抽,老抽,选择和面模式3分钟拌匀,而且能把肉丝进一步和散。加入这一步就不用动手再撕面杖擀过的肉丝了,可以偷个懒,呵呵。步骤8 选择面包机上的花式果酱,有的面包机就是果酱,反正不管怎样,带果酱的就行。然后就坐等成品啦。步骤9 成品,晚上决定喝粥了。五香肉松的烹饪技巧 |
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