混搭丸子汤的正宗做法、白萝卜、胡萝卜、泡面搭档香肠、南豆腐、红皮花生、油豆皮、中筋面粉、地瓜粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

丸子汤的用料

白萝卜 600g

胡萝卜 150g

泡面搭档香肠 90g

南豆腐 250g

红皮花生 60g

油豆皮 60g

中筋面粉 250g

地瓜粉 150g

丸子汤的做法

步骤1

首先，先把胡萝卜，白萝卜，擦丝，因为是在学校，没工具，所以，就发明了先用削皮器把萝卜都刮成薄片，然后再改刀成丝，好费功夫阿！

步骤2

剩下的萝卜胡萝卜切成片就行，煮烫头用。

步骤3

放点盐并搅拌，去萝卜腥味

步骤4

几分钟后过滤到萝卜生出的水分，并将豆皮切丝放入。

步骤5

接着放入红皮花生。

步骤6

接着香肠切碎一起放入。

步骤7

最后，放调味料，自己口味自己调哦，然后搅拌均匀。

步骤8

剩下的香肠也切片，煮汤用。

步骤9

然后，往刚刚馅料里放入面粉，地瓜粉，搅拌，直至可以揉成丸子，既可！面粉地瓜粉比例1：1,然后水开就下丸子咯！最后放入切好的豆腐，萝卜片，胡萝卜片，香肠片，调味，出锅！

步骤10

挺好吃的。。对我这个厨艺不精的吃货来说。已经很满意了！！