诗文

葡萄干吐司

释义

葡萄干吐司

非常简单的吐司制作，新手也会，口感真的很好，自己做的干净卫生，可以放心吃啦~

葡萄干吐司的用料

步骤1

准备材料

步骤2

葡萄干用水泡软待用

步骤3

所有原料一起搅拌

步骤4

面团搅拌成拉出薄膜状

步骤5

泡软的葡萄干倒进面团一起搅拌均匀

步骤6

面团取出稍揉圆盖上保鲜膜

步骤7

再扣个盆（发酵快点）进行第一次发酵

步骤8

发酵好体积膨胀松软

步骤9

发酵好的面团分割150克一个

步骤10

取一个面团按长按扁，对折起来

步骤11

再竖过来卷起来

步骤12

3个整好形的面团一组并排

步骤13

放入450克的土司模内，用拳头手按按紧，盖上盖，放烤箱内进行第2次发酵（关上门即可，不开温度）

步骤14

发酵八分满后烤，上下火200度烤30分钟左右，烤制表面金黄色出炉（时间仅供参考）

步骤15

成品

步骤16

成品

步骤17

成品

步骤18

成品

如果天冷温度低，第二次发酵可以先开烤箱有点温度时，关火，吐司放进烤箱就用余温发酵（温度不能太高）

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。