诗文 | 红薯肉松包 |
释义 |
红薯肉松包前一天吃剩了一只红薯,然后晚上拿来做面包了~ 红薯肉松包的做法![]() 步骤1 红薯压烂,把除黄油以外所有材料放进厨师机桶里。![]() 步骤2 厨师机1档,水慢慢分几次加进去![]() 步骤3 成团后加入黄油,厨师机2档10分钟后,3档5分钟![]() 步骤4 面团能揉出手膜就可以了![]() 步骤5 把面团放进已刷油的碗里,盖上保鲜膜发酵![]() 步骤6 发酵成1.5倍大,手指插进去不回缩就以了![]() 步骤7 面团拿出来排气,分成六小团,醒发15分钟![]() 步骤8 面团擀成椭圆形,放上肉松![]() 步骤9 卷起来![]() 步骤10 然后两边向中间压![]() 步骤11 放进土司桶里发酵成8分满后,放进预热好180度的烤箱里,30分钟![]() 步骤12 成品~![]() 步骤13 成品~红薯肉松包的烹饪技巧肉松放多一点更好吃,我只增加了一点(个人口味)~ |
随便看 |
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